L’oronge est un champignon plutôt réservé aux connaisseurs, parfaitement comestible il foisonnait dans les collines de Fuveau et surtout de Châteauneuf-le-Rouge. L’ouviero, c’est son nom en provençal et donc rien d’étonnant que ce quartier situé à la sortie du village mais très boisé à une époque ait pris ce nom, on peut supposer que les oronges étaient plus faciles à trouver il fut un temps que maintenant.

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