Chemin des Pradels à droite. Ballest, tout fuvelain ou presque sait ce que cela veut dire mais  le sens ne saute pas aux yeux à tout visiteur. C’est un nom de famille que l’on rencontre parfois en Provence mais c’est surtout une déformation du mot balèze c’est à dire costaud. Une expression très courante ici est « Qui c’est ce ballest ? » pour parler d’un inconnu généralement baraqué. Il s’agit donc d’un habitant des lieux qui portait ce surnom.

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